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【永田ラッパ プロフィール】
14歳から老舗イタリアンレストラン厨房等で、現場仕事を学びながら、16歳のとき「16歳の天才サービスマン」とメディアで話題に。
翌年、創作イタリアンのコンセプトで初店舗プロデュースし大ヒット。
1993年外食産業専門コンサルタント会社株式会社ブグラーマネージメントを創業。
国内外17ヵ国のべ11,000店舗以上のコンサルタント実績。
外食産業におけるコンサルタント業務以外にも、商業施設開発、商品開発でもヒットを出してきた経験から、成功例も失敗例も織り交ぜながら伝える

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E-mail：nagata@bugler-m.co.jp
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#飲食店 #集客 #永田ラッパ

投稿日：2026.02.18 09:46

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